Di: Alessandra
Io faccio spesso questo: http://www.montag.it/comida/archives/003773.html lo trovo ottimo, lo consumiamo sempre piu’ velocemente di quanto si indurisca. Il vantaggio e’ che ci metto farine miste...
View ArticleDi: andrea_
Ho dato un’occhiata a quella pagina e sì, la ricetta è simile. Non so se le proporzioni siano identiche , ma siamo lì. Diciamo che a me non viene un blob all’inizio, ma quando lo tiro fuori dopo la...
View ArticleDi: Gloria
Io devo ringraziare Vittorio perche’ da che abbiamo scoperto il suo blog mi aspettano brioche calde a colazione tutte le mattine :-P e pane casereccio sempre, cosa che mi sarei solamente potuta sognare...
View ArticleDi: Gioia Furlanetto
Non ho capito una cosa…ma io sono proprio ignorante in materia. Perchè nei video non impasta mai a mano?? Oggi pom visto che non lavoro provo a fare il pane a lievitazione lenta…per la prima volta...
View ArticleDi: vivalafocaccia
la panificazione con Il lievito naturale e’ un’altra cosa. Da’ una soddisfazione incredibilile. – Vitorio
View ArticleDi: Autosvezzamento - La pagina ufficiale di www.autos
Gioia Furlanetto, hai riprovato a commentare sul sito? /A.
View ArticleDi: maribok
Seguo da molto tempo il blog di Vittorio e lo trovo fantastico, oltre al pane anche la sua focaccia genovese è superlativa! Riguardo al lievito madre mi sono lanciata a farlo da me e ora è in fase di...
View ArticleDi: andrea_
@maribok, come me sfondi una porta aperta. Vittorio è un grande e da che ho cominciato a seguire le sue ricette per la panificazione non ho comprato più il pane. Tra l’altro mi sono lanciato anche con...
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